Pasta negra con salmón y mascarpone

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 1 cucharadita de aceite, para cocer la pasta, 60 gramos de caviar negro , 300 gramos de pasta negra (se puede comprar ya así), 1 pizca de sal, para la pasta, 180 gramos de salmón ahumado., 12 tomatitos cherry., 200 gramos de queso mascarpone,

Elaboración de la receta Pasta negra con salmón y mascarpone:

Se corta el salmón en tiras y se mezcla con el queso. Aparte, se cuece la pasta al dente, y el mismo plato se pone la pasta, encima se pone la mezcla del queso y el salmón hecho bolas (como de helado). Encima de las bolas (que se suelen poner dos o tres) se pone algo de caviar, y por último, adornar el plato con algunos tomatitos.